Une recette simple, parfaite avec une viande blanche grillée, hors saison la réaliser avec des courgettes surgelées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileRetrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Nettoyez, lavez et essuyer les courgettes.
Coupez les courgettes en dés.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, cuire les dés de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ferme, salez, poivrez et laisser refroidir.
Pelez et dégermez les gousses d'ail.
Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la crème, le parmesan, la farine, ciselez le basilic, écrasez l'ail, sel, poivre, ajouter les dés de courgettes et mélangez de nouveau.
Préchauffez le four à 200°.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez chaque sphère et remplir de préparation.
Enfournez pour 20 minutes.
Les moules en silicone permettent une cuisson directe au four, sans bain marie.
Démoulez, déposez dans le plat de service.
Bon appétit !
Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Un accompagnement idéal avec toutes les viandes.
Ingrédients
Instructions
Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Nettoyez, lavez et essuyer les courgettes.
Coupez les courgettes en dés.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, cuire les dés de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ferme, salez, poivrez et laisser refroidir.
Pelez et dégermez les gousses d'ail.
Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la crème, le parmesan, la farine, ciselez le basilic, écrasez l'ail, sel, poivre, ajouter les dés de courgettes et mélangez de nouveau.
Préchauffez le four à 200°.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez chaque sphère et remplir de préparation.
Enfournez pour 20 minutes.
Les moules en silicone permettent une cuisson directe au four, sans bain marie.
Démoulez, déposez dans le plat de service.
Bon appétit !
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