recette Epis de maïs, sauce au curry beurre farine lait
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 épis de maïs frais
50 g de beurre
50 g de farine
40 cl de lait
sel
poivre
1 cuillère à soupe bombée de curry
1
Épluchez les épis de maïs. Faites-les cuire pendant 30 à 40 minutes, dans de l'eau bouillante salée.
2
3
Faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine. Mélangez et faites blondir. Ajoutez progressivement le lait, puis le curry. Laissez épaissir sur feu doux en remuant constamment.
4
5
Servez les épis de maïs de sauce au curry.
Ingrédients
6 épis de maïs frais
50 g de beurre
50 g de farine
40 cl de lait
sel
poivre
1 cuillère à soupe bombée de curry
Instructions
1
Épluchez les épis de maïs. Faites-les cuire pendant 30 à 40 minutes, dans de l'eau bouillante salée.
2
3
Faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine. Mélangez et faites blondir. Ajoutez progressivement le lait, puis le curry. Laissez épaissir sur feu doux en remuant constamment.
4
5
Servez les épis de maïs de sauce au curry.