Flan de blette au parmesan

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recette Flan de blette au parmesan oeufs muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 une botte de blettes
  3 oeufs
  100g de parmesan râpé
  1 cs de maïzena
  sel
  poivre
  muscade
1

Préchauffer le four à 180°C.

2
3

Enlever les feuilles des côtes. Émincer les feuilles. Faites cuire les feuilles dans de l'eau bouillante salée.

4
5

Égoutter puis mixer. Mélanger avec les oeufs battus, le parmesan et la maïzena. Assaisonner.

6
7

Enfourner pour 40 minutes.

Ingrédients

 une botte de blettes
  3 oeufs
  100g de parmesan râpé
  1 cs de maïzena
  sel
  poivre
  muscade

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C.

2
3

Enlever les feuilles des côtes. Émincer les feuilles. Faites cuire les feuilles dans de l'eau bouillante salée.

4
5

Égoutter puis mixer. Mélanger avec les oeufs battus, le parmesan et la maïzena. Assaisonner.

6
7

Enfourner pour 40 minutes.

Flan de blette au parmesan

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