recette Flan de blette au parmesan oeufs muscade
une botte de blettes
3 oeufs
100g de parmesan râpé
1 cs de maïzena
sel
poivre
muscade
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
3
Enlever les feuilles des côtes. Émincer les feuilles. Faites cuire les feuilles dans de l'eau bouillante salée.
4
5
Égoutter puis mixer. Mélanger avec les oeufs battus, le parmesan et la maïzena. Assaisonner.
6
7
Enfourner pour 40 minutes.
Ingrédients
une botte de blettes
3 oeufs
100g de parmesan râpé
1 cs de maïzena
sel
poivre
muscade
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
3
Enlever les feuilles des côtes. Émincer les feuilles. Faites cuire les feuilles dans de l'eau bouillante salée.
4
5
Égoutter puis mixer. Mélanger avec les oeufs battus, le parmesan et la maïzena. Assaisonner.
6
7
Enfourner pour 40 minutes.