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Flan aux carottes et aux oignons
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Recette Flan aux carottes et aux oignons
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 500 g de carottes
- 500 g d'oignons
- 60 g de beurre
- sel
- poivre
- 2 brindilles de thym
- 5 oeufs
- 70 g de farine
- 4 dl de lait
- sel
- poivre
- noix muscade
- 1 c à soupe de crème fraîche.
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Difficulté : Moyen
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson : 30
Cout :Modéré
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Préparation
Emincez les carottes et les oignons pelés et faites-les fondre séparément au beurre avec l'assaisonnement et le thym. D'autre part, battez les oeufs entiers avec la farine le lait, l'assaisonnement et la crème fraîche. Lorsque les carottes sont tendres, mélangez-les aux oignons et versez les légumes dans un plat à gratin beurré. Recouvrez-les du mélange aux oeufs et faites cuire pendant 30 mn à four moyen.
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Conseil
Ecrit par clément [Retour] |
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