Flan à la tomate et à la courgette

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recette Flan à la tomate et à la courgette courgettes oeufs fromage blanc

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 4 tomates
  400 g de courgettes
  8 oeufs
  400 g de fromage blanc
  herbes de Provence
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 200°C.

2
3

Lavez puis tranchez les tomates et les courgettes. Salez et laissez dégorgez.

4
5

Battez les oeufs avec le fromage blanc. Assaisonnez et ajoutez les herbes de Provence.

6
7

Disposez les rondelles de tomate dans un moule à gratin beurré. Versez la moitié de la préparation. Déposez les rondelles de courgette et recouvrez de préparation.

8
9

Saupoudrez d'herbes de Provence.

10
11

Enfournez pour 30 minutes.

Ingrédients

 4 tomates
  400 g de courgettes
  8 oeufs
  400 g de fromage blanc
  herbes de Provence
  sel
  poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.

2
3

Lavez puis tranchez les tomates et les courgettes. Salez et laissez dégorgez.

4
5

Battez les oeufs avec le fromage blanc. Assaisonnez et ajoutez les herbes de Provence.

6
7

Disposez les rondelles de tomate dans un moule à gratin beurré. Versez la moitié de la préparation. Déposez les rondelles de courgette et recouvrez de préparation.

8
9

Saupoudrez d'herbes de Provence.

10
11

Enfournez pour 30 minutes.

Flan à la tomate et à la courgette

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