Fondue de poireaux aux champignons

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recette Fondue de poireaux aux champignons crème de soja sauce de soja persil herbes de Provence

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 3 gros poireaux
 500 g de champignons
 crème de soja
 sauce de soja
 huile
  sel
  poivre
 persil
  herbes de Provence
1

Laver délicatement les champignons, et émincer les.

2
3
4

Faites les revenir dans une poêle avec de l'huile.

5
6

Laver les poireau, émincer, faites blanchir les rondelles dans de l'eau bouillante, 10 min.

7
8

Ajouter les poireaux dans la poêle, saler, poivrer, ajouter les herbes de provence,laisser cuire 10 min.

9
10

Ajouter filet de sauce de soja, bien mélanger.

11
12

Au moment de servir, ajouter de la crème de soja.

13
14

Laisser mijoter 2 minutes et servir avec du riz basmati.

Ingrédients

 3 gros poireaux
 500 g de champignons
 crème de soja
 sauce de soja
 huile
  sel
  poivre
 persil
  herbes de Provence

Instructions

1

Laver délicatement les champignons, et émincer les.

2
3
4

Faites les revenir dans une poêle avec de l'huile.

5
6

Laver les poireau, émincer, faites blanchir les rondelles dans de l'eau bouillante, 10 min.

7
8

Ajouter les poireaux dans la poêle, saler, poivrer, ajouter les herbes de provence,laisser cuire 10 min.

9
10

Ajouter filet de sauce de soja, bien mélanger.

11
12

Au moment de servir, ajouter de la crème de soja.

13
14

Laisser mijoter 2 minutes et servir avec du riz basmati.

Fondue de poireaux aux champignons

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