Recette Frita
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 4 personnes:
- 500 gr de tomates mûres
- 3 poivrons verts
- 3 poivrons rouges
- 3 gousses d'ail
- 1 sucre
- sel
- poivre
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Cout : économique
|
|
Préparation
1) grillez les poivrons au four et pelez les.
2) incisez légèrement en croix le dessous des tomates, plongez-les quelques
secondes dans l'eau bouillante, pelez et épépinez les tomates.
3) coupez les poivrons en lamelles et les tomates en dés.
4) faites revenir l'ail dans une poêle, ajoutez les poivrons,
les tomates, le sucre, salez et poivrez.
5) faites cuire à feu doux, laissez réduire, la frita doit avoir la consistance genre compote.
|
|
|
Conseil
Avec des oeufs cassés dessus ou avec une bonne grillade.
Ecrit par Quark [Retour] |
Légumes pâtes et riz 
