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Gateau de pommes de terre
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Recette Gateau de pommes de terre
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 5 tranches de jambon cru
- 3 gousses d'ail
- 25 cl de crème liquide
- 1 cube de bouillon de volaille
- thym
- laurier
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 50 mn
Cout : économique
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Préparation
1) peler et couper les pommes de terre en tranches fines type chips
2) couper le jambon en fines lanières
3) faire diluer le cube de bouillon de volaille dans un demi-verre d'eau dan une casserole, une fois diluer éteindre le feu et ajouter la crème fraîche
4) huiler un moule à manqué
5) couvrir le fond et les bords du moule avec plusieurs couches de pommes de terre, parsemer de jambon, thym laurier, sel (peu le bouillon de volaille étant déjà saler, poivrer, faire de même jusqu'à épuisement des pommes de terre, terminer par une couche de pommes de terre
6) verser la crème par dessus
7) enfourner 50 mn environ TH 5
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Conseil
Servir avec une salade verte
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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