Lentilles aux poivrons et coeur de palmier

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recette Lentilles aux poivrons et coeur de palmier persil poivrons rouges lentilles vertes

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins
 200 gr de lentilles vertes
 2 poivrons rouges
 1 boite de cœurs de palmier
  sel
  poivre
  persil
  huile
  1 oignon
1

Peler et émincer l'oignon.

2

Le faire revenir avec de l'huile.

3

Ajouter les lentilles et recouvrir d'eau.

4

Laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

5
6

Épépiner et couper les poivrons en lamelles.

7

Faire revenir avec de l'huile d'olive.

8

Ajouter les cœurs de palmier.

9
10

Verser sur les lentilles cuites et égouttées.

11
12

Verser dans un plat de service et décorer de persil.

Ingrédients

 200 gr de lentilles vertes
 2 poivrons rouges
 1 boite de cœurs de palmier
  sel
  poivre
  persil
  huile
  1 oignon

Instructions

1

Peler et émincer l'oignon.

2

Le faire revenir avec de l'huile.

3

Ajouter les lentilles et recouvrir d'eau.

4

Laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

5
6

Épépiner et couper les poivrons en lamelles.

7

Faire revenir avec de l'huile d'olive.

8

Ajouter les cœurs de palmier.

9
10

Verser sur les lentilles cuites et égouttées.

11
12

Verser dans un plat de service et décorer de persil.

Lentilles aux poivrons et coeur de palmier

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