Mijotée de légumes aux petits lardons

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recette Mijotée de légumes aux petits lardons fèves petits pois Kub Or courgettes pommes de terre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 400 g de fèves pelées ou
  à défaut 400 g de petits pois écossés
 
 1 bâtonnet (2 cubes) de Kub Or
 
 200 g de Dés de Lardons Nature
 
 400 ml d'eau
 
 2 courgettes
 
 2 pommes de terre
 
 15 petits oignons grelots
 
 1 cuillerée à café d'huile
 
 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
1

Épluchez les pommes de terre, lavez les légumes. Coupez les courgettes en bâtonnets et les pommes de terre en gros cubes.

2
3

Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites dorer les lardons et les oignons durant 5 minutes, tout en remuant. Ajoutez les pommes de terre, l'eau et les cubes de bouillon. Mélangez.

4
5

Laissez mijoter environ 8 minutes. Ajoutez les fèves, les courgettes et prolongez la cuisson environ 10 minutes. Saupoudrez de cerfeuil ciselé et servez aussitôt.

Ingrédients

 400 g de fèves pelées ou
  à défaut 400 g de petits pois écossés
 
 1 bâtonnet (2 cubes) de Kub Or
 
 200 g de Dés de Lardons Nature
 
 400 ml d'eau
 
 2 courgettes
 
 2 pommes de terre
 
 15 petits oignons grelots
 
 1 cuillerée à café d'huile
 
 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé

Instructions

1

Épluchez les pommes de terre, lavez les légumes. Coupez les courgettes en bâtonnets et les pommes de terre en gros cubes.

2
3

Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites dorer les lardons et les oignons durant 5 minutes, tout en remuant. Ajoutez les pommes de terre, l'eau et les cubes de bouillon. Mélangez.

4
5

Laissez mijoter environ 8 minutes. Ajoutez les fèves, les courgettes et prolongez la cuisson environ 10 minutes. Saupoudrez de cerfeuil ciselé et servez aussitôt.

Mijotée de légumes aux petits lardons

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