recette Mousse de salsifis crème fraîche oeufs recette légumes salsifis
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 grosse boîte de salsifis
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
sel
poivre
1
Égouttez bien et mixez les salsifis.
2
3
Battez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.
4
5
Ajoutez la préparation aux salsifis. Mélangez bien.
6
7
Beurrez 6 ramequins et versez la préparation.
8
9
Enfournez pendant 45 min.
Ingrédients
1 grosse boîte de salsifis
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
sel
poivre
Instructions
1
Égouttez bien et mixez les salsifis.
2
3
Battez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.
4
5
Ajoutez la préparation aux salsifis. Mélangez bien.
6
7
Beurrez 6 ramequins et versez la préparation.
8
9
Enfournez pendant 45 min.