Petits pois à la française

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recette des Petits pois à la française cerfeuil persil laitue petits pois frais ou surgelés beurre oignons grelots

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 500 gr de petits pois (frais ou surgelés
  60 gr de beurre
  2 coeur de laitue
  10 oignons grelot
  1 càc de cerfeuil haché
  1 càc de persil haché
  thym
  sucre
  sel
  poivre
1

1) peler les oigons grelots

2

2) faites revenir dans le beurre les petits pois, les oignons et la laitue

3

3) ajouter de l'eau elle doit largement recouvrir les petits pois

4

4) saler, poivrer, ajouter une pincée de sucre et le thym

5

5) laisser cuire les petit pois, gouter pour vérifier la cuisson

6

servir avec une noix de beurre et parsemer de persil et cerfeuil haché

Ingrédients

 500 gr de petits pois (frais ou surgelés
  60 gr de beurre
  2 coeur de laitue
  10 oignons grelot
  1 càc de cerfeuil haché
  1 càc de persil haché
  thym
  sucre
  sel
  poivre

Instructions

1

1) peler les oigons grelots

2

2) faites revenir dans le beurre les petits pois, les oignons et la laitue

3

3) ajouter de l'eau elle doit largement recouvrir les petits pois

4

4) saler, poivrer, ajouter une pincée de sucre et le thym

5

5) laisser cuire les petit pois, gouter pour vérifier la cuisson

6

servir avec une noix de beurre et parsemer de persil et cerfeuil haché

Petits pois à la française

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