Pois chiches aux tomates et chorizo

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recette Pois chiches aux tomates et chorizo oignon 5 baies herbes de Provence huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins
 500 g de pois chiches
 1 oignon jaune
 3 tomates bien mûres
  1 chorizo
 huile d'olive
 mélange de 5 baies
 herbes de Provence
1

Émincez l'oignon, mettez de l'huile d'olive dans une poêle assez profonde, faites revenir l'oignon.

2
3

Coupez en fines rondelles le chorizo puis faites-le revenir dans la poêle.

4
5

Ajoutez les pois chiches.

6
7

Aromatisez avec le mélange 5 baies.

8
9

Mixez les tomates et versez dans la poêle.

10
11

Assaisonnez de nouveau avec le mélange de 5 baies.

12
13

Laissez mijoter à feu doux tout en remuant de temps en temps durant 20 min.

14
15

Rajouter les herbes de Provence avant de servir.

Ingrédients

 500 g de pois chiches
 1 oignon jaune
 3 tomates bien mûres
  1 chorizo
 huile d'olive
 mélange de 5 baies
 herbes de Provence

Instructions

1

Émincez l'oignon, mettez de l'huile d'olive dans une poêle assez profonde, faites revenir l'oignon.

2
3

Coupez en fines rondelles le chorizo puis faites-le revenir dans la poêle.

4
5

Ajoutez les pois chiches.

6
7

Aromatisez avec le mélange 5 baies.

8
9

Mixez les tomates et versez dans la poêle.

10
11

Assaisonnez de nouveau avec le mélange de 5 baies.

12
13

Laissez mijoter à feu doux tout en remuant de temps en temps durant 20 min.

14
15

Rajouter les herbes de Provence avant de servir.

Pois chiches aux tomates et chorizo

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