recette Pommes de terre farcies à la ricotta et au curry lardons allumettes Persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 200°C.
Lavez les pommes de terre et entourez-les chacune de papier aluminium. Enfournez pendant 40 minutes.
Sortez les pommes de terre de l'aluminium et baissez le four à 180°C.
Découpez un "chapeau" à chaque pomme de terre. Prélevez la chair sans percer la peau.
Mélangez la chair avec la ricotta, le curry le sel et le poivre. Farcissez les pommes de terre.
Continuez la cuisson au four une vingtaine de minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les pommes de terre et entourez-les chacune de papier aluminium. Enfournez pendant 40 minutes.
Sortez les pommes de terre de l'aluminium et baissez le four à 180°C.
Découpez un "chapeau" à chaque pomme de terre. Prélevez la chair sans percer la peau.
Mélangez la chair avec la ricotta, le curry le sel et le poivre. Farcissez les pommes de terre.
Continuez la cuisson au four une vingtaine de minutes.