recette Purée de betterave pommes de terre crème fraîche muscade persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 betterave
4 belles pommes de terre
2 c. à soupe de crème fraîche
une pointe de muscade
2 brins de persil
poivre
1
Faites cuire les pommes de terre épluchées et la betterave dans un fond d'eau salée.
2
3
Passez-les au moulin à légumes. Assaisonnez de poivre et de muscade et d'un peu de crème fraîche.
4
5
Ajoutez un hachis de persil frais. Servez chaud.
Ingrédients
1 betterave
4 belles pommes de terre
2 c. à soupe de crème fraîche
une pointe de muscade
2 brins de persil
poivre
Instructions
1
Faites cuire les pommes de terre épluchées et la betterave dans un fond d'eau salée.
2
3
Passez-les au moulin à légumes. Assaisonnez de poivre et de muscade et d'un peu de crème fraîche.
4
5
Ajoutez un hachis de persil frais. Servez chaud.