recette Purée de carottes et de pommes au cidre sucre poivre vert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 400 g de pommes pelées coupées en morceaux et épépinées
500 g de carottes en rondelles
1/2 l de cidre doux
2 morceaux de sucre
1 c. à soupe de poivre vert
1
Faites cuire les pommes recouvertes d'eau 15 min à feu doux. Égouttez. Dans une casserole, chauffez le cidre.
2
3
Ajoutez carottes et sucre. Couvrez et faites cuire 30 min à feu doux.
4
5
E gouttez les carottes. Mixez-les avec les pommes. Mélangez cette purée avec le poivre et servez en saucière.
Ingrédients
400 g de pommes pelées coupées en morceaux et épépinées
500 g de carottes en rondelles
1/2 l de cidre doux
2 morceaux de sucre
1 c. à soupe de poivre vert
Instructions
1
Faites cuire les pommes recouvertes d'eau 15 min à feu doux. Égouttez. Dans une casserole, chauffez le cidre.
2
3
Ajoutez carottes et sucre. Couvrez et faites cuire 30 min à feu doux.
4
5
E gouttez les carottes. Mixez-les avec les pommes. Mélangez cette purée avec le poivre et servez en saucière.