Purée huile d’olive basilic

3.5
(2)

Une recette idéale avec une viande ou un poisson grillé.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 1 kg de pommes de terre
 10 cl d'huile d'olive
 1 cuillère à soupe de basilic haché
 1 cuillère à soupe de persil haché
 15 cl de lait
 Beurre
1

Éplucher les pommes de terre et les cuire à la vapeur.

2

Passer les pommes de terre au moulin.

3

Ajoutez le basilic,le persil, le lait et l'huile d'olive

4

Saler, poivrer.

5

Servir avec une belle noix de beurre.

Si la purée n'est pas assez onctueuse ajoutez de l'huile d'olive ou du lait
Cette recette est idéale avec un poisson grillé au barbecue

Crédit photo : lilechka75 - Fotolia

Ingrédients

 1 kg de pommes de terre
 10 cl d'huile d'olive
 1 cuillère à soupe de basilic haché
 1 cuillère à soupe de persil haché
 15 cl de lait
 Beurre

Instructions

1

Éplucher les pommes de terre et les cuire à la vapeur.

2

Passer les pommes de terre au moulin.

3

Ajoutez le basilic,le persil, le lait et l'huile d'olive

4

Saler, poivrer.

5

Servir avec une belle noix de beurre.

Purée huile d’olive basilic

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