Purée de patates douces simple

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recette Purée de patates douces Crème fraîche Huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 600 g de patates douces
 Crème fraîche
 Huile d'olive
  sel
  poivre
1

Laver, éplucher les patates douces. Les trancher en fines lamelles.

2

Mettre à cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

3

Égoutter.

4

Ajouter un peu d'huile d'olive et de crème fraîche.

5

Mixer.

6

Saler et poivrer.

Ingrédients

 600 g de patates douces
 Crème fraîche
 Huile d'olive
  sel
  poivre

Instructions

1

Laver, éplucher les patates douces. Les trancher en fines lamelles.

2

Mettre à cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

3

Égoutter.

4

Ajouter un peu d'huile d'olive et de crème fraîche.

5

Mixer.

6

Saler et poivrer.

Purée de patates douces simple
IngrédientsInstructions

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