recette Râpé de pommes de terre oeufs oignons farine persil beurre recette légumes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1kg de pommes de terre
2 oeufs
1 oignon
2 cuillères à soupe de farine
Persil
Beurre
huile
Sel et poivre
1
Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre, les râper. Ajouter les oeufs, la farine, les oignons et le persil. Assaisonner.
2
Faire fondre un peu de beurre et d'huile. Déposer des petits tas de pommes de terre dans l'huile bien chaude et laiser dorer. Retourner.
Ingrédients
1kg de pommes de terre
2 oeufs
1 oignon
2 cuillères à soupe de farine
Persil
Beurre
huile
Sel et poivre
Instructions
1
Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre, les râper. Ajouter les oeufs, la farine, les oignons et le persil. Assaisonner.
2
Faire fondre un peu de beurre et d'huile. Déposer des petits tas de pommes de terre dans l'huile bien chaude et laiser dorer. Retourner.