recette Tian de tomates et courgettes oignons huile d'olive basilic thym
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez les oignons et émincez-les finement. Faites chauffer 3 cuillerées à soupe d'huile dans une sauteuse et faites revenir les oignons à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils aient fondu (environ 15 min).
Préchauffez le four à th 6 (180°). Lavez les courgettes, pelez-les en enlevant une lanière de peau sur deux, et coupez-les en rondelles. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Disposez les oignons dans un plat à four en terre vernissée, salez et poivrez-les.
Couvrez le lit d'oignons avec les rondelles de légumes en alternance, arrosez d'un filet d'huile, salez et poivrez. Parsemez de thym effeuillé et de basilic ciselé. Enfournez pour 50 min, en baissant le th à 5 (150°) à mi-cuisson. Servez chaud ou tiède.
Ingrédients
Instructions
Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites chauffer 3 cuillerées à soupe d'huile dans une sauteuse et faites revenir les oignons à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils aient fondu (environ 15 min).
Préchauffez le four à th 6 (180°). Lavez les courgettes, pelez-les en enlevant une lanière de peau sur deux, et coupez-les en rondelles. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Disposez les oignons dans un plat à four en terre vernissée, salez et poivrez-les.
Couvrez le lit d'oignons avec les rondelles de légumes en alternance, arrosez d'un filet d'huile, salez et poivrez. Parsemez de thym effeuillé et de basilic ciselé. Enfournez pour 50 min, en baissant le th à 5 (150°) à mi-cuisson. Servez chaud ou tiède.