recette Fettucine aux tomates et crevettes Romarin Basilic crème 15 % crevettes beurre à l'ail
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCuire les fettucine.
Faire cuire les tomates et le romarin à feu moyen et laisser réduire de 5 à 7 minutes.
Passer les tomates au robot culinaire.
Remettre sur le feu. Ajouter le basilic, le sel et le poivre. Cuire à feu doux de 2 à 3 minutes.
Réserver.
Faire chauffer la crème et laisser mijoter quelques minutes.
Incorporer la mousse de tomates sans cesser de remuer. Faire sauter les crevettes dans le beurre à l'ail de 2 à 3 minutes.
Ajouter à la sauce.
Servir la sauce sur les fettucine.
Ingrédients
Instructions
Cuire les fettucine.
Faire cuire les tomates et le romarin à feu moyen et laisser réduire de 5 à 7 minutes.
Passer les tomates au robot culinaire.
Remettre sur le feu. Ajouter le basilic, le sel et le poivre. Cuire à feu doux de 2 à 3 minutes.
Réserver.
Faire chauffer la crème et laisser mijoter quelques minutes.
Incorporer la mousse de tomates sans cesser de remuer. Faire sauter les crevettes dans le beurre à l'ail de 2 à 3 minutes.
Ajouter à la sauce.
Servir la sauce sur les fettucine.