Ce plat végétarien est à servir avec une belle salade verte, toutes la famille va se régaler.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
Préchauffer votre four à 220°C.
Hacher grossièrement le vert de blettes (ou les épinards) les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre, ne pas trop les cuire. Ajouter la ricotta, saler, poivrer.
Peler et hacher l'ail et les échalotes. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate, saler, poivrer, ajouter des herbes de Provence, laisser réduire.
Huiler un plat à gratin et alterner couche de pâte, blette à la ricotta et sauce tomates, terminer par une couche de pâte, recouverte d'une fine couche de tomates et parsemée de parmesan.
Enfourner 30 min.
Crédit photo : Lilyana Vynogradova - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffer votre four à 220°C.
Hacher grossièrement le vert de blettes (ou les épinards) les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre, ne pas trop les cuire. Ajouter la ricotta, saler, poivrer.
Peler et hacher l'ail et les échalotes. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate, saler, poivrer, ajouter des herbes de Provence, laisser réduire.
Huiler un plat à gratin et alterner couche de pâte, blette à la ricotta et sauce tomates, terminer par une couche de pâte, recouverte d'une fine couche de tomates et parsemée de parmesan.
Enfourner 30 min.
Pour changer des lasagnes traditionnelles. C’est vraiment très bon.