Macaroni à l’ail et aux pignons de pin

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recette Macaroni à l'ail et aux pignons de pin crème fraîche beurre parmesan râpé

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 400g de macaroni
  1 tête d'ail; 25 cl. de crème fraîche
  1 tablette de bouillon
 50 g de pignons de pin
 50g de beurre
 100g de parmesan râpé
 Sel
  poivre
1

Diluer le bouillon dans 2 verres d'eau.

2
3

Peler et dégermer l'ail . Le piler et le mettre dans une casserole avec la crème et 1 verre de bouillon.

4
5

Faire cuire à feu moyen 1 heure environ en ajoutant du bouillon si besoin.

6
7

Ajouter les pignons de pin.

8

Mixer et assaisonner.

9
10

Faire cuire les pâtes "al dente", les égoutter et mélanger à la sauce.

11
12

Parsemer de parmesan.

Ingrédients

 400g de macaroni
  1 tête d'ail; 25 cl. de crème fraîche
  1 tablette de bouillon
 50 g de pignons de pin
 50g de beurre
 100g de parmesan râpé
 Sel
  poivre

Instructions

1

Diluer le bouillon dans 2 verres d'eau.

2
3

Peler et dégermer l'ail . Le piler et le mettre dans une casserole avec la crème et 1 verre de bouillon.

4
5

Faire cuire à feu moyen 1 heure environ en ajoutant du bouillon si besoin.

6
7

Ajouter les pignons de pin.

8

Mixer et assaisonner.

9
10

Faire cuire les pâtes "al dente", les égoutter et mélanger à la sauce.

11
12

Parsemer de parmesan.

Macaroni à l’ail et aux pignons de pin

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