Name: Macaroni au jambon , crevettes , calamar et crabe
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 g de macaronis; 100 g de jambon cru en lamelles; 100 g de crevettes décortiquées; 100 g de calamars en morceaux; 6 crabes cuits; 50 g d'olives dénoyautées coupées en rondelles; 30 cl de bouillon de poisson; 1 poivron rouge en lamelles; 1 tomate hachée; 1 oignon haché fin; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 3 gousses d'ail; hachées fin; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 petit bouquet de persil haché; sel; poivre

recette Macaroni au jambon , crevettes , calamar et crabe jambon cru olives poivron rouge tomate

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins

400 g de macaronis

100 g de jambon cru en lamelles

100 g de crevettes décortiquées

100 g de calamars en morceaux

6 crabes cuits

50 g d'olives dénoyautées coupées en rondelles

30 cl de bouillon de poisson

1 poivron rouge en lamelles

1 tomate hachée

1 oignon haché fin

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

3 gousses d'ail

hachées fin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 petit bouquet de persil haché

sel

poivre

Faire revenir dans l'huile, l'ail, l'oignon et le jambon.

Ajouter le poivron, la tomate, le concentré de tomate et le bouillon de poisson.

Laisser épaissir et assaisonner.

Cuire les pâtes al dente et les égoutter.

Les remettre dans la casserole et ajouter la sauce, les crevettes, les calamars, les olives et le persil.

Laisser réchauffer et servir avec le crabe.

Ingrédients