recette Pâtes aux tomates fraîches et au Pastissimo pennes Pastissimo râpé Galbani basilic huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les pennes à l’eau bouillante salée 8 min environ. Pendant ce temps : plongez les tomates 30 secondes dans l’eau bouillante salée. Laissez rafraîchir, puis égouttez et pelez. Coupez-les en deux et pressez-les pour les épépiner. Puis détaillez-les en petits dés.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les dés de tomates et le basilic 2 min environ (les dés de tomates ne doivent pas se désagréger). Salez et poivrez.
Dressez les pennes chaudes dans un plat, ajoutez les dés de tomates et saupoudrez de Pastissimo de Galbani.
Dressez les pennes chaudes dans un plat.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les pennes à l’eau bouillante salée 8 min environ. Pendant ce temps : plongez les tomates 30 secondes dans l’eau bouillante salée. Laissez rafraîchir, puis égouttez et pelez. Coupez-les en deux et pressez-les pour les épépiner. Puis détaillez-les en petits dés.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les dés de tomates et le basilic 2 min environ (les dés de tomates ne doivent pas se désagréger). Salez et poivrez.
Dressez les pennes chaudes dans un plat, ajoutez les dés de tomates et saupoudrez de Pastissimo de Galbani.
Dressez les pennes chaudes dans un plat.