recette Pennes aux brocolis et aux olives pignons gousses d'ail olives vertes parmesan basilic
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCuire les brocolis pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter et garder l'eau de cuisson.
Dorer l'oignon dans de l'huile et ajouter l'ail et les filets d'anchois.
Verser 4 cuillères à soupe d'eau de cuisson.
Ajouter les brocolis. Puis laisser cuire pendant environ 5 minutes.
Ajouter les pignons et les olives.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Assaisonner.
Cuire les pennes dans une eau bien salée.
Égoutter puis mélanger avec la sauce et le basilic.
Servir avec du parmesan et le reste d'huile d'olive.
Ingrédients
Instructions
Cuire les brocolis pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter et garder l'eau de cuisson.
Dorer l'oignon dans de l'huile et ajouter l'ail et les filets d'anchois.
Verser 4 cuillères à soupe d'eau de cuisson.
Ajouter les brocolis. Puis laisser cuire pendant environ 5 minutes.
Ajouter les pignons et les olives.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Assaisonner.
Cuire les pennes dans une eau bien salée.
Égoutter puis mélanger avec la sauce et le basilic.
Servir avec du parmesan et le reste d'huile d'olive.