Pennes à la crème de gorgonzola et épinards

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Si vous n'avez pas de gorgonzola sous la main, essayer avec du bleu d’Auvergne, du bleu de Bresse...

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 350 g de pennes
 20 cl de crème fraîche liquide
 100 g de gorgonzola
 200 g de pousses ou de petites feuilles d'épinards de préférence fraiches
 Beurre
 Sel
 Poivre
 Baies roses.
1

Couper le gorgonzola en dés.

2

Faire chauffer la crème à feu doux avec le gorgonzola.

3

Faire revenir quelques les pousses d'épinard au beurre, ajouter à la crème de gorgonzola.

4

Cuire les pâtes al dente.

5

Égoutter.

6

Mélanger les pâtes et la crème de gorgonzola, saler (peu), poivrer.

7

Servir les pâtes à l'assiette, et les parsemer de baies roses.

Crédit photo : B. and E. Dudziński - Fotolia.com

Ingrédients

 350 g de pennes
 20 cl de crème fraîche liquide
 100 g de gorgonzola
 200 g de pousses ou de petites feuilles d'épinards de préférence fraiches
 Beurre
 Sel
 Poivre
 Baies roses.

Instructions

1

Couper le gorgonzola en dés.

2

Faire chauffer la crème à feu doux avec le gorgonzola.

3

Faire revenir quelques les pousses d'épinard au beurre, ajouter à la crème de gorgonzola.

4

Cuire les pâtes al dente.

5

Égoutter.

6

Mélanger les pâtes et la crème de gorgonzola, saler (peu), poivrer.

7

Servir les pâtes à l'assiette, et les parsemer de baies roses.

Pennes à la crème de gorgonzola et épinards
IngrédientsInstructions

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