recette Pennes aux légumes du sud aubergine courgette poivron rouge tomates cerises bouillon de légumes fromage blanc parmesan gousse d'ail
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans une cocotte allant au four verser l'huile d'olive mettre tous les légumes, saler, poivrer, mélanger, cuire 10mn, Ajouter les tomates cerises, cuire 20mn au four TH6.
Faire cuire les pennes dans l'eau bouillante salée, égoutter.
Mélanger le fromage blanc, le bouillon et le parmesan, verser sur les légumes rôtis, remettre au four 5 mn.
Servir aussitôt avec les pâtes.
Ingrédients
Instructions
Dans une cocotte allant au four verser l'huile d'olive mettre tous les légumes, saler, poivrer, mélanger, cuire 10mn, Ajouter les tomates cerises, cuire 20mn au four TH6.
Faire cuire les pennes dans l'eau bouillante salée, égoutter.
Mélanger le fromage blanc, le bouillon et le parmesan, verser sur les légumes rôtis, remettre au four 5 mn.
Servir aussitôt avec les pâtes.