Recette Spaghettis alla putanesca (Italie)
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Ingrédient pour 2 personnes:
- 400 g de tomates
- 2 gousses d'ail dégermées et écrasées
- 100 g d'olives noires dénoyautées et hachées
- 2 cuiller à soupe de câpres
- 6 filets d'anchois hachés finement
- 1 petit piment épépiné haché.
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Cout :Economique
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Préparation
Ebouillanter, éplucher, épépiner les tomates.
Dans une casserole, faire revenir les tomates, le piment l'ail, les câpres et les olives.
Ajouter les filets d'anchois. Bien remuer.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, jusqu'au stade al dente. Mélanger pâtes et sauce, Servir
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Conseil
Ecrit par Paganus [Retour] |
Légumes pâtes et riz 
