cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechelégumes pâtes et riz flechepâtes flechespaghettis aux asperges et au chèvre

Livre papier

facebook

Spaghettis aux asperges et au chèvre


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 200 g de spaghettis
fleche 100 g d'asperges sauvages
fleche 2 crottins de chèvre
fleche 1 jaune d'oeuf
fleche 1 c. à soupe d'huile d'olive
fleche 20 cl de crème liquide entiére
fleche 1 cuillère de moutarde
photo

Préparation :

Faites cuire vos pâtes selon le mode d'emploi.

Dans une poêle, versez les 20 cl de crème liquide entière, ajoutez une fourchette de moutarde et le jaune d'œuf, mettez à feu doux.

Lorsque le mélange est bien homogène (après avoir mélangé), ajoutez-y les asperges (toujours à feu doux).

Lorsque vos pâtes sont prêtes et égouttées, ajoutez-les dans la poêle, pour qu'elles se mélangent à la sauce et aux asperges.

Dans la poêle, ajoutez les crottins de chèvre fort, coupés en petits dés.

Lorsque le chèvre commence à fondre légèrement, arrosez d'une c. à soupe d'huile d'olive et servez directement, pour ne pas laisser refroidir.


Ecrit par romi62

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi