Recette Spaghettis aux fruits de mer
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 4 personnes:
- 300 g de spaghettis
- 250 g de champignons secs
- 500 g de moules
- 100 g de queues de langoustines
- 50 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 c à soupe de concentré de tomate
- 100 g de thon à l'huile
- 2 c à soupe de persil haché
- sel
- poivre.
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson : 20
Cout :Economique
|
|
Préparation
Faire tremper les champignons pendant 1/2 h.
Mettre les moules à ouvrir avec 1 c de beurre à feu vif. Sortir les moules des coquilles, passer le jus. Dans ce jus faire cuire les queues de langoustines pendant 5 mn. Les décortiquer, garder le jus.
Faire dorer les gousses d'ail dans le beurre restant, les retirer et mettre les champignons pressés et émincés;
Ajouter la sauce tomate et mouiller avec le liquide de cuisson des moules. Lorsque la sauce est réduite, ajouter le thon émietté, les moules, les langoustines, saler s'il le faut, poivrer.
Faire cuire les spaghettis et servir avec la sauce.
|
|
|
Conseil
Ecrit par clément [Retour] |
Légumes pâtes et riz 
