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Tagliatelles au saumon
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Recette Tagliatelles au saumon
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 500 gr de saumon
- 400 gr de tagliatelles fraiche
- 1càs de basilic
- 1càs d'aneth
- 2 gousse d'ail
- 25 cl de creme fraiche
- huile d'olive
- 1 citron vert
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn + 20mn de marinade
Temps de cuisson : 20 mn
Cout : économique
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Préparation
1) couper le saumon en cube, le faire mariner 20 mn avec le jus du citron vert, 20 cl d'huile d'olive et les deux gousses d'ail hachées
2) 20 mn après mettre une casserole d'eau salée, avec un filet d'huile d'olive à chauffer
3) faire dorer les cubes de saumon a la poele avec un filet d'huile d'olive
4) mettre les pâtes dans l'eau bouillante faites les cuires al denté
5) versez la crème et la marinade dans la poêle et laissez cuire une à deux minutes
6) égoutter les pâtes, ajouter un filet d'huile d'olive et les herbes hachées
7) mettre le contenu de la poêle dans les pâtes saler poivrer servir aussitôt
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Conseil
un petit vin blanc fruité sera parfait
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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