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Blé aux asperges


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  25 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 250 g de blé
fleche 200 g d'asperges cuites
fleche 1 oignon émincé
fleche 1/2 verre de vin blanc
fleche 1 l de bouillon
fleche 100 g de crème fraîche
fleche  beurre
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Faites fondre l'oignon émincé avec le beurre. Quand il est transparent, ajoutez le blé.

Coupez les asperges en petits tronçons d'1 cm et ajoutez-les.
Mouillez avec le vin blanc, puis, continuez la cuisson en ajoutant de temps en temps une louche de bouillon chaud.
Salez et poivrez.
Quand le blé est cuit, ajoutez la crème fraîche.
Salez, poivrez.



Ecrit par romi62





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