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Gnocchi au parmesan
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Recette Gnocchi au parmesan
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 75cl de lait
- 1 pincée de muscade
- 110g de polenta
- 1 oeuf
- 120g de parmesan
- 60g de beurre fondu
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30
Temps de cuisson : 40
Cout :Economique
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Préparation
Porter le lait à ébullition avec du sel et la noix de muscade.
Verser la polenta en pluie et remuer énergiquement.
Laisser cuire environ 10 min.
Ajouter alors l'oeuf et la moitié du parmesan, poivrer et remuer.
Préchauffer le four à 200°C.
Remplir des ramequins et bien lisser.
Arroser de beurre fondu et parsemer de parmesan.
Enfourner 15 minutes.
Démouler et servir.
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Conseil
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
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