recette Risotto petit pois saumon fumés échalote parmesan
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyenÉmincer l’échalote. Égoutter les petits pois et couper le saumon en lamelles. Faire fondre Planta Fin dans une cocotte, ajouter l’échalote, laisser dorer 5 min en remuant.
Ajouter le riz, la tablette de bouillon, 40 cl d’eau chaude, du poivre. Remuer, couvrir et laisser mijoter 15 min. à feu doux.
Verser les petits pois, laisser cuire encore 5 min. Retirer du feu, ajouter les lamelles de saumon et le parmesan. Servir bien chaud.
Ingrédients
Instructions
Émincer l’échalote. Égoutter les petits pois et couper le saumon en lamelles. Faire fondre Planta Fin dans une cocotte, ajouter l’échalote, laisser dorer 5 min en remuant.
Ajouter le riz, la tablette de bouillon, 40 cl d’eau chaude, du poivre. Remuer, couvrir et laisser mijoter 15 min. à feu doux.
Verser les petits pois, laisser cuire encore 5 min. Retirer du feu, ajouter les lamelles de saumon et le parmesan. Servir bien chaud.