recette Riz au curcuma riz basmati clous de girofle gousses d'ail ciboulette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 400 g de riz basmati
3 cuillères à soupe d'huile
3 clous de girofle
1 feuille de laurier
2 gousses d'ail
1/2 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe de ciboulette
1 cuillère à café de sel
poivre
1
Faire dorer les clous de girofle, la feuille de laurier et l'ail dans de l'huile.
2
3
Verser le riz et le curcuma et remuer pendant 1 minute.
4
Mouiller avec 65 cl d'eau et assaisonner.
5
6
Laisser cuire une vingtaine de minutes.
7
8
Poivrer et parsemer de ciboulette.
9
Servir.
Ingrédients
400 g de riz basmati
3 cuillères à soupe d'huile
3 clous de girofle
1 feuille de laurier
2 gousses d'ail
1/2 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe de ciboulette
1 cuillère à café de sel
poivre
Instructions
1
Faire dorer les clous de girofle, la feuille de laurier et l'ail dans de l'huile.
2
3
Verser le riz et le curcuma et remuer pendant 1 minute.
4
Mouiller avec 65 cl d'eau et assaisonner.
5
6
Laisser cuire une vingtaine de minutes.
7
8
Poivrer et parsemer de ciboulette.
9
Servir.