Riz aux petits pois et aux blettes

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recette Riz aux petits pois et aux blettes riz long grains huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 250 g de riz long grains
  300 g de petits pois surgelés
  300 g de feuilles de blettes
  huile d'olive
  sel
  poivre
1

Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant 20 min. Égouttez.

2
3

Pendant ce temps, lavez les feuilles de blette.

4

Faites bouillir une casserole d'eau salée. Faites-y cuire les petits pois et les feuilles de blettes. Passez aussitôt sous une eau glacée. Égouttez.

5
6

Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez les légumes et le riz. assaisonnez et laissez réchauffer. Servez.

Ingrédients

 250 g de riz long grains
  300 g de petits pois surgelés
  300 g de feuilles de blettes
  huile d'olive
  sel
  poivre

Instructions

1

Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant 20 min. Égouttez.

2
3

Pendant ce temps, lavez les feuilles de blette.

4

Faites bouillir une casserole d'eau salée. Faites-y cuire les petits pois et les feuilles de blettes. Passez aussitôt sous une eau glacée. Égouttez.

5
6

Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez les légumes et le riz. assaisonnez et laissez réchauffer. Servez.

Riz aux petits pois et aux blettes
IngrédientsInstructions

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