Confiture de lait à la machine à pain

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recette Confiture de lait à la machine à pain lait frais entier sucre semoule bicarbonate de soude sucre vanillé

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson2 hTemps total2 h 5 mins
 250 ml de lait frais entier non UHT
 65 gr de sucre semoule
 1 paquet de sucre vanillé
 1 pointe de couteau de bicarbonate de soude
 1 cc de glucose ou de miel ou de fructose
1

Mettre tous les ingrédients ensemble dans la machine à pain et lancer 2 fois consécutivement le programme confiture.

2
3

Surveiller la cuisson,le second cycle ne doit peut-être pas être mené jusqu'au bout.

4
5

Une fois le programme fini, versez la confiture encore chaude dans des pots à vis préalablement stérilisés à l'eau bouillante.

6
7

Fermez les pots immédiatement et retournez les jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

8
9

Cela permettra de faire le vide d'air et rendra le pot plus hermétique.

Ne pas s'inquiéter si elle parait plus liquide,elle s'épaissira en refroidissant.

Ingrédients

 250 ml de lait frais entier non UHT
 65 gr de sucre semoule
 1 paquet de sucre vanillé
 1 pointe de couteau de bicarbonate de soude
 1 cc de glucose ou de miel ou de fructose

Instructions

1

Mettre tous les ingrédients ensemble dans la machine à pain et lancer 2 fois consécutivement le programme confiture.

2
3

Surveiller la cuisson,le second cycle ne doit peut-être pas être mené jusqu'au bout.

4
5

Une fois le programme fini, versez la confiture encore chaude dans des pots à vis préalablement stérilisés à l'eau bouillante.

6
7

Fermez les pots immédiatement et retournez les jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

8
9

Cela permettra de faire le vide d'air et rendra le pot plus hermétique.

Confiture de lait à la machine à pain

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