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Flan de fromage blanc au citron


montre Préparation : fleche   5 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 500 g de fromage blanc
fleche 200 g de sucre
fleche 1 sachet de sucre vanillé
fleche 4 oeufs
fleche 80 g de farine
fleche 20 cl de crème liquide
fleche 1 citron.
photo

Préparation :

Battre fromage blanc et sucres.
Incorporer oeufs, farine et crème.
Travailler jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Laver le citron, râper finement le zeste et presser son jus.
Verser dans la préparation.
Verser dans un moule à manqué ou dans des moules individuels allant au micro ondes. Mettre au micro ondes 15 min.
Démouler et servir tiède ou froid.

Crédit photo :
S.E. shooting - Fotolia


Ecrit par Maud Pineau





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