recette Courgettes aux poivrons au micro onde oignon gousse d'ail vin blanc estragon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 100 g d'oignon finement râpé
1 gousse d'ail finement râpé
2 cuil à soupe d'huile
500 g de courgettes râpées
½ poivron rouge préparé et coupé en lamelles
2 cuil à soupe de vin blanc
1 cuil à soupe d'estragon frais haché
Sel et poivre.
1
Couvrez et faites cuire l'oignon, l'ail, le beurre et les poivrons 5 mn à pleine puissance.
2
3
Ajoutez les courgettes, le vin et l'estragon et faites cuire sans couvrir 4 mn à pleine puissance.
4
5
Laissez reposer 3 mn, puis salez et poivrez avant de servir.
Ingrédients
100 g d'oignon finement râpé
1 gousse d'ail finement râpé
2 cuil à soupe d'huile
500 g de courgettes râpées
½ poivron rouge préparé et coupé en lamelles
2 cuil à soupe de vin blanc
1 cuil à soupe d'estragon frais haché
Sel et poivre.
Instructions
1
Couvrez et faites cuire l'oignon, l'ail, le beurre et les poivrons 5 mn à pleine puissance.
2
3
Ajoutez les courgettes, le vin et l'estragon et faites cuire sans couvrir 4 mn à pleine puissance.
4
5
Laissez reposer 3 mn, puis salez et poivrez avant de servir.