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Crème de courgettes


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1kg de courgettes
fleche  1 poireau
fleche  1 cube de bouillon de legume
fleche  40g de crème fraîche
photo

Préparation :

Lavez les courgettes. Coupez les en petits morceaux.

Nettoyer le poireau et émincez-le .

Faites fondre le cube de bouillon dans un litre d'eau bouillante. Surtout ne salez pas, le cube est déja salé;

Mettez les légumes dans la cocotte avec le bouillon.

Couvrez et faites cuire 10 minutes au micro ondes, à la puissance maximale.

Mettez quelques morceaux de courgettes de côté.

Passez le potage au mixer. Ajoutez la crème.

Servez dans des assiettes individuels.
Garnissez avec des morceaux de courgette


Ecrit par stephanie





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