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Micro-ondes Poissons Saumon à la mousse de courgettes micro onde
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Saumon à la mousse de courgettes micro onde
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Recette Saumon à la mousse de courgettes micro onde
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 belles tranches de saumon fumé
- 2 grosses courgettes
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- aneth
- menthe
- une petite gousse d'ail
- poivre
- sel
- huile d'olive
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 3 mn
Cout :Modéré
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Préparation
Râper les courgettes.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail et les herbes.
Poivrer, et saler (mais pas trop, attention au saumon fumé !).
Réserver, et laisser un peu refroidir.
Battre les oeufs et la crème en omelette.
Mélanger l'omelette avec les courgettes, éventuellement, donner un petit coup de mixeur pour le côté "mousse".
Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.
Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.
Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 min, selon la puissance.
Démouler et présenter directement dans les assiettes.
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Conseil
Ecrit par NATHALIE J. [Retour] |
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