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Velouté courgette curry et citron vert, au micro-ondes


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  10min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 belles courgettes (environ 1 kg)
fleche  700 ml d'eau
fleche  2 cubes de Bouillon de Volaille dégraissé MAGGI
fleche  1 citron vert
fleche  2 cuillerées à café de curry en poudre
fleche  Poivre
photo

Préparation :

1. Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes sans les éplucher. Déposez-les dans une cocotte ronde Pyrex, ajoutez l'eau, le bouillon et le curry puis couvrez.
2. Faites cuire dans votre four à micro-ondes pendant 12 minutes en remuant à mi-cuisson.
3. Pressez le jus de citron vert. Ajoutez-le aux courgettes et mixez le tout.
4. Servez chaud ou froid, selon votre goût.


Ecrit par julie

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