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Poulet aux olives au micro onde

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Recette Poulet aux olives au micro onde


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Ingrédient pour 2 personnes:
- 1 petit oignon émincé
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 220g de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 1 pincée de sucre en poudre
- 1 pincée d'origan
- 1 feuille de laurier
- 500g de hauts de cuisse de poulet
- 6 olives noires
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Cout :Modéré














Préparation

Dans un saladier, mettez la cuillère à café d'huile d'olive et le petit oignon émincé puis faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 2 minutes.

Mélangez les tomates concassées, le concentré de tomates, les deux cuillères à soupe de vin blanc, la pincée de sucre en poudre, la pincée d'origan et la feuille de laurier. Incorporez-y le petit oignon émincé.

Dans un plat, mettez le poulet en une seule couche et couvrez-les de la préparation précédente. Couvrez d'un film alimentaire et faites dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 15 minutes.

Hors du micro-ondes, mélangez bien et faites cuire encore une fois dans votre micro-ondes à puissance 250 Watts pendant 10 minutes.

Laissez reposer quelques minutes et retirez-y la feuille de laurier et incorporez les olives noires.
Répartissez dans deux assiettes individuelles et servez.

Conseil



Ecrit par NATHALIE J.

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