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Poulet aux olives au micro onde


montre Préparation : fleche   20 mn
Cuisson : fleche  30 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche 1 petit oignon émincé
fleche 1 cuillère à café d'huile d'olive
fleche 220g de tomates concassées
fleche 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
fleche 2 cuillères à soupe de vin blanc
fleche 1 pincée de sucre en poudre
fleche 1 pincée d'origan
fleche 1 feuille de laurier
fleche 500g de hauts de cuisse de poulet
fleche 6 olives noires
photo

Préparation :

Dans un saladier, mettez la cuillère à café d'huile d'olive et le petit oignon émincé puis faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 2 minutes.

Mélangez les tomates concassées, le concentré de tomates, les deux cuillères à soupe de vin blanc, la pincée de sucre en poudre, la pincée d'origan et la feuille de laurier. Incorporez-y le petit oignon émincé.

Dans un plat, mettez le poulet en une seule couche et couvrez-les de la préparation précédente. Couvrez d'un film alimentaire et faites dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 15 minutes.

Hors du micro-ondes, mélangez bien et faites cuire encore une fois dans votre micro-ondes à puissance 250 Watts pendant 10 minutes.

Laissez reposer quelques minutes et retirez-y la feuille de laurier et incorporez les olives noires.
Répartissez dans deux assiettes individuelles et servez.


Ecrit par NATHALIE J.

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