Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit oignon émincé 1 cuillère à café d'huile d'olive 220g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 pincée de sucre en poudre 1 pincée d'origan 1 feuille de laurier 500g de hauts de cuisse de poulet 6 olives noires
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Difficulté : Facile
Coût : Modéré
Préparation :
Dans un saladier, mettez la cuillère à café d'huile d'olive et le petit oignon émincé puis faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 2 minutes.
Mélangez les tomates concassées, le concentré de tomates, les deux cuillères à soupe de vin blanc, la pincée de sucre en poudre, la pincée d'origan et la feuille de laurier. Incorporez-y le petit oignon émincé.
Dans un plat, mettez le poulet en une seule couche et couvrez-les de la préparation précédente. Couvrez d'un film alimentaire et faites dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 15 minutes.
Hors du micro-ondes, mélangez bien et faites cuire encore une fois dans votre micro-ondes à puissance 250 Watts pendant 10 minutes.
Laissez reposer quelques minutes et retirez-y la feuille de laurier et incorporez les olives noires.
Répartissez dans deux assiettes individuelles et servez.
1 petit oignon émincé
Ouvre ton salon de thé et devient la meilleure pâtissière
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
