Omelette aux cèpes

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recette Omelette aux cèpes persil oeufs beurre recette facile

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins
 9 oeufs
  500 g de cèpes
  persil
  sel
  poivre
  beurre ou huile d'olive
1

Choisir de préférence de bon gros cèpes frais, nettoyez-les sans les laver, coupez-les en petit bout.

2
3

Dans un saladier, battez les 9 oeufs, salez, poivrez, et ajoutez un peu d'ail et du persil si vous aimez.

4

Faites revenir le cèpes dans une poêle beurrée ou huilée. Attention, la poêle doit être très chaude!!!

5
6

Une fois que les cèpes on réduit, ajoutez le mélange d'oeufs en baissant le feu. Laissez cuire quelques minutes le temps que les oeufs se figent en omelette.

7

Mangez l'omelette rapidement, tant que c'est chaud!!!

Ingrédients

 9 oeufs
  500 g de cèpes
  persil
  sel
  poivre
  beurre ou huile d'olive

Instructions

1

Choisir de préférence de bon gros cèpes frais, nettoyez-les sans les laver, coupez-les en petit bout.

2
3

Dans un saladier, battez les 9 oeufs, salez, poivrez, et ajoutez un peu d'ail et du persil si vous aimez.

4

Faites revenir le cèpes dans une poêle beurrée ou huilée. Attention, la poêle doit être très chaude!!!

5
6

Une fois que les cèpes on réduit, ajoutez le mélange d'oeufs en baissant le feu. Laissez cuire quelques minutes le temps que les oeufs se figent en omelette.

7

Mangez l'omelette rapidement, tant que c'est chaud!!!

Omelette aux cèpes

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