recette Omelette à la clémentine et aux raisins secs oeufs crème fraîche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileBattre les oeufs et la crème fraîche avec un fouet et y ajouter les raisins secs qui auront préalablement gonflé (pour les faire gonfler, les tremper dans un bol d'eau tiède toute une nuit).
Extraire le zeste sur une clémentine et l'ajouter à la préparation.
Ajouter les clémentines découpées en demi-quartiers.
Faire cuire à la poêle ou gratiner au four avec un peu de gruyère râpé
Ingrédients
Instructions
Battre les oeufs et la crème fraîche avec un fouet et y ajouter les raisins secs qui auront préalablement gonflé (pour les faire gonfler, les tremper dans un bol d'eau tiède toute une nuit).
Extraire le zeste sur une clémentine et l'ajouter à la préparation.
Ajouter les clémentines découpées en demi-quartiers.
Faire cuire à la poêle ou gratiner au four avec un peu de gruyère râpé