recette Omelette à la courge Lait Crème Fraîche Noix de Muscade Parmesan
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 cuillère à soupe de Beurre
8 Oeufs
20 cl de Lait
2 cuillères à soupe de Crème Fraîche
1 pincée de Noix de Muscade
Sel
Poivre
50 g de Parmesan
250 g de Courge
1
Épluchez les courges et coupez-les en dés.
2
Faites-les rissoler 15 minutes dans le beurre.
3
4
Battez les oeufs en omelette avec le lait, la crème et la muscade. Assaisonnez.
5
6
Versez sur les dés de courge.
7
Parsemez de parmesan en copeaux.
8
9
Quand la cuisson est terminée, pliez et servez.
Ingrédients
1 cuillère à soupe de Beurre
8 Oeufs
20 cl de Lait
2 cuillères à soupe de Crème Fraîche
1 pincée de Noix de Muscade
Sel
Poivre
50 g de Parmesan
250 g de Courge
Instructions
1
Épluchez les courges et coupez-les en dés.
2
Faites-les rissoler 15 minutes dans le beurre.
3
4
Battez les oeufs en omelette avec le lait, la crème et la muscade. Assaisonnez.
5
6
Versez sur les dés de courge.
7
Parsemez de parmesan en copeaux.
8
9
Quand la cuisson est terminée, pliez et servez.