Omelette aux pommes de terre et comté

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recette Omelette aux pommes de terre et comté oeufs beurre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 12 oeufs
  450 g de pommes de terre cuites
  150 g de comté
  3 cuillères à soupe d'huile
  45 g de beurre
  sel
  poivre
1

Epluchez et coupez les pommes de terre en dés. Faites-les dorer dans l'huile chaude, puis couvrez et laissez cuire 20 minutes.

2
3

Coupez le fromage en fines lamelles.

4
5

Battez les oeufs en omelette avec le sel, le poivre et le fromage.

6
7

Incorporer le beurre dans les pommes de terre. Laissez fondre puis ajoutez les oeufs battus. Laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.

Ingrédients

 12 oeufs
  450 g de pommes de terre cuites
  150 g de comté
  3 cuillères à soupe d'huile
  45 g de beurre
  sel
  poivre

Instructions

1

Epluchez et coupez les pommes de terre en dés. Faites-les dorer dans l'huile chaude, puis couvrez et laissez cuire 20 minutes.

2
3

Coupez le fromage en fines lamelles.

4
5

Battez les oeufs en omelette avec le sel, le poivre et le fromage.

6
7

Incorporer le beurre dans les pommes de terre. Laissez fondre puis ajoutez les oeufs battus. Laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.

Omelette aux pommes de terre et comté

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