recette Tortilla aux légumes, (Espagne) recette omelette petits pois carotte asperges épinards oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 œufs
3 cuillerées à soupe de petits pois frais
1 carotte coupée en petits dés
1 petite boite d'asperges
100 grammes d'épinards
sel
huile d'olive
1
Egoutter et couper les asperges en morceaux.
2
Faire cuire carottes et petits pois à l'eau salée.
3
Cuire, égoutter et hacher grossièrement les épinards.
4
Battre les oeufs. Incorporer tous les ingrédients dans la poêle et cuire.
Ingrédients
4 œufs
3 cuillerées à soupe de petits pois frais
1 carotte coupée en petits dés
1 petite boite d'asperges
100 grammes d'épinards
sel
huile d'olive
Instructions
1
Egoutter et couper les asperges en morceaux.
2
Faire cuire carottes et petits pois à l'eau salée.
3
Cuire, égoutter et hacher grossièrement les épinards.
4
Battre les oeufs. Incorporer tous les ingrédients dans la poêle et cuire.