Une recette simple et originale, à la portée de tous même débutant, a servir pour un apéritif.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCasser les oeufs dans un saladier et les battre comme pour une omelette.
Faire fondre le beurre doucement au bain-marie.
Dès qu'il mousse, verser les oeufs.
Dès cet instant, il ne faut jamais cesser de remuer.
Quand les oeufs deviennent crémeux, ajouter la crème, le poivre, le sel.
Répartir dans des cuillères apéritive ou en verrines.
Ajouter le bacon sur les oeufs.
Crédit photo :
© seiler - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Casser les oeufs dans un saladier et les battre comme pour une omelette.
Faire fondre le beurre doucement au bain-marie.
Dès qu'il mousse, verser les oeufs.
Dès cet instant, il ne faut jamais cesser de remuer.
Quand les oeufs deviennent crémeux, ajouter la crème, le poivre, le sel.
Répartir dans des cuillères apéritive ou en verrines.
Ajouter le bacon sur les oeufs.
Crédit photo :
© seiler - Fotolia.com